Green Tonic : le Smoothie Vert

Le Smoothie Vert : douceur et pep's du matin

Green Tonic ? Késako ? Pour la petite histoire, nous avions un dossier à rendre sur un projet en fin d'année. Avec mes coéquipiers, nous avons voulu surfer sur les tendances du net et avons travaillé sur un smoothie vert, que nous avons baptisé Green Tonic. (En même temps, avec le titre, je n'allais pas vous parler de cookies :) ).

A force de créer des packagings, de vanter ses vertus, et quand j'ai décidé de changer mon alimentation, j'ai finalement eu envie de le faire. Le smoothie vert, c'est un peu la grande tendance depuis un an. J'ai succombé, et je suis fan.


+ Fibres
+ Antioxydant
+ Chlorophylle (aide à éliminer les toxines)
+ Vitamine C
+ Gingembre : Aide à la digestion, contre la fatigue, tonifiant
+ Cette recette est très peu sucrée (juste la pomme) et peut donc se boire le matin à jeun. 

- Laver le blender
- Se boit lentement

 INGREDIENTS 

First, on sort le mixeur, blender, ou autre chose qui mixe, mélange (mais évitez le pilon hein).

Pour ce Green Tonic, il vous faut :
• 1/2 concombre (on garde la peau et on le nettoie bien avant)
• 1 pomme rouge (pareil que pour le concombre mais on enlève les pépins)
• 1 "pavé" d'épinards en branche congelés (ou une dizaine de feuilles fraiches)
• De l'eau ou lait d'amande sans sucres ajoutés (à ajouter selon la texture souhaitée)

• Une pointe de couteau de gingembre

- Je garde les peaux car la majorité des vitamines se trouvent à l'intérieur. 
- L'épinard peut être remplacé par du kale pour les amateurs.

On coupe les fruits et légumes en morceaux, on ajoute un fond d'eau ou de lait d'amande, et on mixe. Lorsque que le mélange est homogène, on rajoute si besoin de l'eau (ou du lait d'amande) pour un smoothie plus liquide, puis le gingembre.

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On met dans un verre et on boit, si possible dans les 15 minutes, avant que la majorité des vitamines ne disparaissent. Sinon, on peut aussi l'emporter avec soi ; avec sa couleur attrayante, c'est l'accessoire glamour pour aller en cours, ou pour prendre les transports en commun (ou pas) ! Il est même génial après une bonne séance sport !

Vous l'avez testé ? :)